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性味與歸經(jīng):甘、苦，寒。歸肺、肝經(jīng)。

霜桑葉又稱冬霜葉，在冬季落霜后采集加工。初霜后，桑葉老化干硬、呈黃綠色時，即可采集.采回的桑葉用水洗干凈后，放在曬席上晾曬干﹔再取干凈的霜桑葉搓碎，篩去粗葉脈和葉柄，按1公斤干葉加0.2公斤優(yōu)質(zhì)蜂蜜的比例，再加適量開水拌勻，放鍋內(nèi)用文火炒至不粘手為宜，取出冷卻后即可。

—般的要到中藥店購買。

桑葉有一個特殊的好處，可能不被人熟悉，那就是止汗?！渡褶r(nóng)本草經(jīng)》說:∶桑葉“氣味苦甘寒有小毒，主寒熱出汗”。《本草綱目》云︰“經(jīng)霜桑葉，除寒熱盜汗，末服。”《得配本草》︰載，桑葉“甘，寒。入手足陽明經(jīng)。清西方之燥，瀉東方之實。去風熱，利關(guān)節(jié)，疏肝，止汗?！笨梢妴斡蒙Ｈ~研末服用，可治出汗?！侗静輦湟凡坏邢囝惖挠涊d，而且還記錄有生動的病案:桑葉“末服止盜汗，嚴州有僧，每就枕，汗出遍身，不但衣被皆透，二十年不能療。監(jiān)寺教采帶露桑葉，焙干為末，空心米飲下二錢，數(shù)日而愈。”

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