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春生，夏長(zhǎng)，秋收，冬藏 立冬過后，意味著冬季的來(lái)臨 此時(shí)世間萬(wàn)物陽(yáng)氣漸衰而陰氣增長(zhǎng) 草木凋零，蟄蟲休眠，萬(wàn)物活動(dòng)趨向休止 當(dāng)下是平衡陰陽(yáng)、滋補(bǔ)調(diào)養(yǎng)的大好時(shí)機(jī) 隨著天氣轉(zhuǎn)冷，養(yǎng)生保健是減少生病的關(guān)鍵 在寒冷的天氣，食溫?zé)嵫a(bǔ)益的食物 不僅能使身體更強(qiáng)壯，還可以起到很好的御寒作用 給您在寒冬來(lái)臨前，送去溫暖關(guān)懷 食療藥膳調(diào)養(yǎng)原則 根據(jù)冬季的氣候與人體關(guān)系的特點(diǎn)，冬季食療養(yǎng)生，應(yīng)遵循“秋冬養(yǎng)陰”、“養(yǎng)腎防寒”、“固護(hù)陽(yáng)氣”的調(diào)養(yǎng)原則：宜多食甘辛溫?zé)?、滋陰潛?yáng)的食物，增加熱量，以養(yǎng)腎御寒；宜“增苦少咸”，以補(bǔ)心強(qiáng)腎。 宜食：狗肉、羊肉、鵝肉、鴨肉、豬肝、羊肝、牛肉、海參、海帶、魚、蝦、牡蠣、紫菜； 大頭菜、萵苣、糯米、大豆、紅薯、蘿卜、韭菜、香菜、南瓜、生姜、蔥、大蒜等。 忌食：寒涼生冷、甜膩多脂、辛辣刺激等食物，以免助寒傷陽(yáng)。 以下食物適合于冬季食用 01、冰糖雪梨燉銀耳 冰糖雪梨燉銀耳特別適合秋冬飲用，進(jìn)入秋冬季節(jié)以后，天氣往里收，地上熱量逐漸增大，早晚溫差大，這時(shí)候人體津液也會(huì)有微微不足，就會(huì)出現(xiàn)燥的情況。可適當(dāng)食用冰糖雪梨燉銀耳，清肺滋陰。 02、紅豆薏米南瓜羹 軟糯香甜的南瓜，可以算是秋天代表的食物之一。南瓜當(dāng)中所含的果膠成分可以保護(hù)胃粘膜，以免粗糙的食物刺激胃黏膜，促進(jìn)潰瘍的愈合，胃病患者特別適合吃南瓜，還能夠促進(jìn)肝臟分泌膽汁，促進(jìn)腸胃的蠕動(dòng)，幫助消化。 紅豆可以健脾補(bǔ)血、強(qiáng)心，祛濕能力稍弱，薏米可以健脾祛濕利水，全湯搭配具有很好的化濕補(bǔ)脾的作用，能祛除體內(nèi)濕氣。 03、蓮藕排骨湯 蓮藕熟吃，可健脾開胃，止瀉固精。老年人常吃藕，可以調(diào)中開胃，益血補(bǔ)髓，安神健腦，延年益壽。因藕具有止血消淤的特性，婦女產(chǎn)后也可以食藕。 蓮藕排骨湯能起到清熱消痰、補(bǔ)血養(yǎng)顏的作用，若有貧血、心慌失眠的人吃了可以調(diào)節(jié)這些癥狀。 04、西洋參淮山燉烏雞湯 西洋參補(bǔ)氣生津，淮山健脾，非常適合身體虛弱女士。烏雞是優(yōu)質(zhì)蛋白，脂肪少不油膩，配合起來(lái)有益氣補(bǔ)虛，滋陰潤(rùn)燥的好處。適合秋季體虛疲倦、口咽干燥之人食用。 秋燥與寒氣并重，亦是食補(bǔ)好時(shí)節(jié) 除此之外，滋補(bǔ)還要因人而異，因?yàn)槭秤泄热夤酥?，人有男女老幼之別，體有虛實(shí)寒熱之辯，本著人體生長(zhǎng)規(guī)律，中醫(yī)養(yǎng)生原則，故“冬令進(jìn)補(bǔ)”應(yīng)根據(jù)實(shí)際情況有針對(duì)性地選擇清補(bǔ)、溫補(bǔ)、小補(bǔ)、大補(bǔ)，萬(wàn)不可盲目“進(jìn)補(bǔ)”。

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